![Najlepsze Wydarzenia Kulinarnie Latem w Polsce [2025] – Gdzie Zjeść, Co Spróbować i Kiedy Jechać](https://palcelizac.pl/wp-content/uploads/2019/01/photo-1490189623288-a6e9209b161c-300x210.jpg)
![10 Orzeźwiających Napojów na Lato, Które Pokochasz! [Przepisy + Inspiracje]](https://palcelizac.pl/wp-content/uploads/2019/07/photo-1500630967344-3b1f546423ce-300x210.jpg)
Sprawdzony i prosty przepis na zimową sałatkę z cukinii. Zamknij w słoiku smak Lata!
składniki:
- 3 kg cukinii
- 5 cebul
- 3 papryczki chili
- 3 łyżki gorczycy
- 300 g cukru
- 250 ml octu winnego
- 150 g soli
przyrządzanie:
- cukinię pokroić na plasterki i zasypać solą. Odstawić na 1h.
- po tym czasie cukinię dobrze wypłukać z soli.
- cebulę pokroić w pióra
- Papryke pokroić na paseczki
- Dodać reszte szkładników, wszystko wymieszać, odstawić na 3 h.
- nakładać ciasno do słoików.
- pasteryzować od chwili zagotowania około 20 minut.
