Sałatka z młodych ziemniaków

Prosta, a jaka pyszna! Ziemniaki z majonezem w towarzystwie koperku i o smaku czosnku stworzą niesamowitą sałatkę. Idealną jako dodatek do dań głównych oraz jako samodzielny posiłek.

składniki:

• 1 kg młodych niedużych ziemniaków
• 1 pęczek koperku
• 2 ząbki czosnku
• 100 ml gęstej kwaśnej śmietany
• 3 łyżki majonezu
• 3 cebule
• 1 łyżka masła
• sól

przyrządzanie:

Cebule obrać i cienko poszatkować. Następnie usmażyć na złoto na łyżce masła – warto doprawić ją podczas smażenia szczyptą soli. Ziemniaki dokładnie umyć i ugotować je w mundurkach do miękkości. W misce wymieszać majonez, śmietanę, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekany drobno koperek, przestudzoną cebulę i zimne ziemniaki. Doprawić solą i schłodzić pod przykryciem w lodówce.

ZOBACZ TEŻ: Suflet serowy