Sałatka z pieczonym burakiem

Szybka w przygotowaniu, zdrowa i do tego niezwykle smakowita! Taką sałatkę pokocha każdy, nawet ten kto sądzi, że takim daniem nie można się najeść... Przekonajcie się sami.

składniki:

• 2 duże garście rukoli
• 2 buraki
• 4 plastry sera feta lub sera koziego
• garść pestek słonecznika
• sól, pieprz
• oliwa

• 3-4 łyżki oliwy
• 1 łyżeczka miodu lub drobnego cukru
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczka octu jabłkowego lub soku z cytryny
• 1/4 łyżeczki suszonego czosnku lub 1 mały ząbek świeżego rozgniecionego
• sól, pieprz do smaku

przyrządzanie:

Sprawdź przepis na następnej stronie!