Sałatka z warzywami i pieczonym serem halloumi to pożywny posiłek w czasie lunchu.
składniki:
- marchew
- cukinia
- ziemniaki
- ser halloumi
- sałata zielona
- 1 łyżka miodu
- 2 gałązki rozmarynu
- trochę podsuszanego tymianku
- oliwa extra vergine
- trochę świeżej kolendry
przyrządzanie:
Ser halloumi upiecz w 180 stopniach aż będzie lekko zgrillowany.
Marchewkę, ziemniaki, cukinię ugotuj na półmiękko. Również zgrilluj.
Sałatę umyj, osusz.
Wszystko połączyć.
Doprawić ziołami, przyprawami i oliwą.
