Pyszne i aromatyczne danie mięsne.
składniki:
- 4 kotlety ze schabu
- cebula
- liść laurowy
- sól, pieprz
- mąka
- tłuszcz do smażenia
przyrządzanie:
- Kotlety rozbij lekko tłuczkiem, dopraw solą i pieprzem, obtocz w mące, obsmaż krótko na patelni i przełóż do rondla.
- Na tłuszczu, na którym smażone były kotlety podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę i liść laurowy.
- Dodaj cebulę do kotletów, podlej wodą do 3/4 wysokości mięsa w rondlu i duś na małym ogniu do miękkości.
