Sernik gotowany- babciny przepis

Sernik gotowany według starej, sprawdzonej receptury babci. Zawsze i każdemu wychodzi!   

składniki:

• 2 litry mleka
• pół litra śmietany 18%
• 5 jajek
• 1 kostka masła
• niepełna szklanka cukru pudru

przyrządzanie:

• Na gotujące się mleko wlać rozbite jajka ze śmietaną
• Gotować na małym ogniu, aż zrobi się serek
• Ostudzić serek na sitku
• Masło utrzeć z cukrem na gładką masę
• Dodawać zimny serek i dalej ucierać, aż powstanie gładka masa
• Na dno formy wylać masę serową, wstawić do lodówki na kilka godzin
• Ozdobić owocami i pudrem przed podaniem