Szybki sernik bez pieczenia, z nutką kawy i gorzkiej czekolady - idealny na zimne jesienne wieczory. Robi się go niezwykle prosto i szybko! Sprawdźcie sami.
składniki:
- 0,5 kilograma sera białego
- 0,5 litra śmietany kremówki 30%
- 6 łyżek kawy cappuccino orzechowej
- 0,5 szklanki gorącej wody
- 3/4 szklanki cukru
- 8 łyżeczek żelatyny
- 1 łyżka kawy cappuccino
- 0,5 szklanki gorącej wody
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady
przyrządzanie:
Ser mielimy trzykrotnie na sitku o drobnych oczkach, kawę cappuccino rozpuszczamy w gorącej wodzie, odstawiamy do ostudzenia. Ser miksujemy razem z kawą na gładką masę. Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i po łyżce sera z kawą. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości gorącej wody. dodajemy do masy i miksujemy. Przygotowujemy poncz, kawę cappuccino rozpuszczamy w gorącej wodzie, studzimy. Tortownicę wykładamy folią spożywczą. Biszkopty maczamy w ostudzonej kawie i wykładamy nimi dno tortownicy. Wykładamy masę serowa, wierzch sernika posypujemy startą czekoladą. Sernik wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.
ZOBACZ TEŻ: Suflet serowy
