Sernik wiśniowy

Najlepsze desery są z owocami! Sernik z wiśniami do nich należy. Prosta receptura, zaskakujący smak.   

składniki:

• 800 g wiśni
• 500 g kremowego serka do serników
• 250 g kruchych ciastek typu herbatniki
• 200 g cukru
• pół szklanki cukru pudru
• 4 jajka
• 5 łyżek masła
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 cukier waniliowy

przyrządzanie:

• Ciasteczka zmiksuj z masłem. Masą wylep tortownicę o średnicy 20 cm i piecz 15 minut w 180 stopniach. Odstaw po upieczeniu, do wystudzenia.
• Serek utrzyj z cukrem pudrem, dodaj cukier waniliowy, jajka.
• Masę przelej na wystudzony i upieczony spód, piecz 60 minut w 180 stopniach.
• W czasie gdy sernik będzie się piekł wydrylowane wiśnie zasyp cukrem i podgrzej, aż cukier się rozpuści. Po chwili dodaj mąkę ziemniaczaną, wymieszaj, odstaw.
• Wystudzony sernik udekoruj wiśniami, a jeśli nie masz całych wiśni dodaj konfiturę wiśniową wymieszaną z 3 łyżkami soku z cytryny.