Szybkie i ekspresowe desery to najfajniejsza opcja jeżeli najdzie nas ochota na coś słodkiego. Sernik z kolorowymi galaretkami to jest to!
składniki:
1 kg sera twarogowego
6 łyżek cukru pudru
dowolne owoce
2 i pół łyżki żelatyny
pół szklanki gorącej wody
1 galaretka truskawkowa
1 galaretka agrestowa
1 galaretka brzoskwiniowa
1 galaretka turkusowa
przyrządzanie:
- Galaretki agrestową, brzoskwiniową, truskawkową i turkusową rozpuścić w 250 ml gorącej wody. Zimne przelać do 4 misek, wstawić na noc do lodówki. Następnego dnia wyciągnąć z misek i pokroić w grubą kostkę. Teraz czas na serek. Ser ubić z cukrem. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i przestudzić.
- Letnią, ale wciąć płynną żelatynę wlewać cienką strużką do sera cały czas miksując. Do masy serowej dodać pokrojone w kostkę galaretki i dokładnie wymieszać. Dno tortownicy wyłożyć biszkoptami. Na biszkopty wyłożyć masę serową z galaretkami. Na wierz można wylać dodatkowo jedną galaretkę plus owoce. Tak jak na zdjęciu.
- Wstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia, najlepiej na całą noc.
uwagi:
JEŚLI LUBISZ SERNIK PRZYGOTUJ NA KRUCHYM SPODZIE
