O serniku zebra już kiedyś wspominaliśmy. Przepis cieszył się ogromnym zainteresowaniem i dlatego prezentujemy jeszcze lepszą wersję. Prosty i szybki przepis na sernik zebra tym razem na kruchym spodzie. Musicie wypróbować!
składniki:
przyrządzanie:
Zacznijmy od kruchego spodu. Zatem- suche składniki wymieszaj razem, niech się zaprzyjaźnią.
Do suchych dodaj masło i wszystko poszatkuj nożem. Potem dolej żółtek, dosyp skórkę z cytrynki i szybkim ruchem ugniataj ciasto.
Gdy składniki się połączą przenieść ciasto do lodówki na około 40 minut lub 1 h.
Ciasto wyjąć z lodówki, rozwałkować. Wyłożyć nim tortownicę.
Teraz czas na zebrową masę.
Żółtka z cukrem waniliowym, cukrem pudrem i masłem utrzeć na puszystą masę. Ciągle ucierając dodać ser, mąkę ziemniaczaną, kaszę mannę. Pod koniec dodać sztywno ubitą pianę z białek, delikatnie wymieszać. Masę serową podzielić na 2 części. Do jednej części dodać kakao a do drugiej aromat
Masę serową wykładać po 3 łyżki na przemian jasną i ciemną.
Foremkę z ciastem włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec około 1 godziny w 180 stopniach
