Propozycja na mięsne danie główne.
składniki:
- 1 kg filetów z kurczaka
- 2 cebule
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- łyżeczka pieprzu cayenne
- łyżeczka cynamonu
- 2 łyżeczki sproszkowanego imbiru
- 2 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki kuminu
- 2 łyżki kolendry
- łyżka sproszkowanej papryki
- 2 utarte ząbki czosnku
przyrządzanie:
- Wszystkie przyprawy umieść w miseczce, dodaj oliwę z oliwek, całość wymieszaj.
- Mięso pokrój w paski, natrzyj przygotowaną marynatą. przykryj i włóż do lodówki na minimum 2 godziny.
- Cebulę obierz i pokrój w kostkę.
- Mięso wyjmij z lodówki i obsmaż na 2 łyżkach oliwy. Pod koniec smażenia dodaj do mięsa cebulę i smaż do jej zarumienienia.
- Podawaj z ryżem lub ziemniakami, lub frytkami.
