- 40 dkg śledzi marynowanych
- 3 duże ugotowane ziemniaki
- 5 jajek ugotowanych na twardo
- 2 średnie ugotowane buraczki
- 3/4 puszki groszku zielonego
- pęczek natki pietruszki
- oliwa z oliwek
- pieprz
- sól
Układać warstwami w przejrzystej misce: zielonygroszek, pokrojone w kostkę ziemniaki, kawałki śledzi, pokrojoną natkępietruszki, pokrojone w kostkę jajka, starte na grubej tarce buraczki.Wszystko polać oliwą z oliwek i opruszyć solą i pieprzem. Odstawić naok.2 godziny do lodówki