Prosta, ale zdrowa i pożywna przekąska. Pokochają ją wegetarianie!
składniki:
- 1 młoda cukinia
- sól
- zioła prowansalskie
- tymianek
- 2 łyżki oliwy
przyrządzanie:
Cukinie myjemy, odcinamy końcówki i kroimy na plasterki , maksymalnie centymetrowej szerokości. Plastry cukini przekładamy do naczynia, obsypujemy ziołami prowansalskimi i tymiakiem (mogą być inne ulubione zioła) i dolewamy oliwę. Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy na kilkanaście minut. Plasterki smażymy na rozgrzanej patelni, po ok 2-3 minuty na każdej ze stron. Po usmażeniu posypujemy lekko solą. Możemy posypać także pietruszką.
ZOBACZ TEŻ: Suflet serowy
