Zastanawiasz się, co przyrządzić na obiad? A może masz ochotę na przekąskę w śródziemnomorskim klimacie? Polecamy krążki z kalmarów w cieście. Oto nasz sprawdzony przepis.
składniki:
- 500 g kalmarów
- 1 szklanka mąki
- 2 jajka
- szczypta soli morskiej
- 3/4 szklanki wody gazowanej
przyrządzanie:
1. Mąkę i sól przesiewamy do naczynia, a następnie dodajemy jajka, wodę mineralną i stopniową ubijamy na jednolitą masę.
2.Olej rozgrzewamy w głębokiej patelni.
3. Pierścienie kalmarów dokładnie myjemy, osuszamy i zanurzamy w cieście.
4. Smażymy 1-2 minuty, aż nabiorą złocistego koloru.
5. Odcedzamy kalmary i przekładamy na papierowy ręcznik.
ZOBACZ TEŻ: Smażone krewetki ze szparagami
