Na potęgę jedzone w Portugalii i innych krajach śródziemnomorskich. Są swojego rodzaju przekąską, którą można chrupać niczym chipsy. Smażone w głębokim oleju sardynki - spróbujecie?
składniki:
- sardynki
- sól
- mąka
- tłuszcz
- cytryna
przyrządzanie:
Umyte i posolone sardynki wrzucamy do miski z mąką. Następnie wrzucamy do głębokiego nagrzanego tłuszczu – może być równie dobrze do frytownicy i smażymy aż uzyskają złoty kolor.
Podajemy w towarzystwie z cytryną.
ZOBACZ TEŻ: Suflet serowy
