Smażone tofu z curry

Wegetarianie i weganie je uwielbiają. Jeżeli ty jeszcze nie próbowałeś tofu, najwyższy czas! Zaskoczy cię, jaki syty i pełnowartościowy posiłek możesz z niego wyczarować.

składniki:

• 200 gr naturalnego tofu
• 1 cebula szalotka
• 1 duży ząbek czosnku
• 1-2 łyżeczki curry
• olej roślinny do smażenia
• sól
• pieprz do smaku

przyrządzanie:

Szalotkę kroimy. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju i smażymy cebulę na bardzo małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż zacznie się rumienić.

Tofu kroimy w kostkę, wrzucamy na patelnię i zwiększamy ogień na średni. Smażymy mieszając, aż lekko się zrumieni. Drobno siekamy czosnek i dodajemy do zrumienionego tofu razem z mieszanką curry. Smażymy jeszcze kilka minut.

Doprawiamy solą i pieprzem.

ZOBACZ TEŻ: Suflet serowy