Tofu ze smażonymi warzywami to alternatywa dla mięsnych dań.
składniki:
- 1 opakowanie tofu naturalnego
- ulubione przyprawy
- brokuł, papryka czerwona, szparagi
- oliwa z oliwek.
przyrządzanie:
W ok. połowy szklanki wody mieszamy przyprawy. Dorzucamy do niej czosnek przeciśnięty przez praskę oraz posiekaną natkę pietruszki. Mieszamy. Polewamy i obtaczamy tym tofu z wszystkich stron. Odstawiamy do lodówki.
Na rozgrzanej oliwie z oliwek podsmażamy samo tofu, a następnie dolewamy marynatę i dusimy, od czasu do czasu przerwacając na drugą stronę.
Smażymy warzywa.
ZOBACZ TEŻ: Lekka sałatka z quinoa i kurczakiem
