Soczysta zapiekanka z szynką i ananasem

Soczysta zapiekanka z szynką, ananasem, ziemniakami i serem. Pyszna! 

składniki:

• porcja makaronu około 500 g,
• 2 ziemniaki,
• pomidorki koktajlowe,
• 1 puszka ananasa,
• 10 dag szynki
• 1 puszka kukurydzy,
• 1 cebula,
• 150 g sera żółtego,
• 150 ml śmietany 30%
• 3 jajka
• przyprawy

przyrządzanie:

1. Makaron gotuję w osolonej wodzie. Ziemniaki również gotuję przez 7 minut.
2. Otwieram puszkę ananasa, odlewam sok.
3. Z kukurydzy odlewam wodę i dodaję do ananasa.
5. Cebule kroję.
6. W misce mieszam sok z ananasa ze śmietaną i jajkami. Dodaję sól i sporo pieprzu.
7. W naczyniu układamy makaron, kukurydzę, ananasa, szynkę, cebulę, pomidory, ziemniaki, śmietanę z jajkami i mieszam.
8. Piekę w 200 stopniach, przykrywam pokrywką i piekę jakieś 30 minut. Gdy masa jajeczna się zetnie, posypuje wierzch startym żółtym serem, zapiekam bez przykrycia jakieś 5 minut i podaję na stół.