Pieprz cytrynowy wydobędzie z soli niesamowity smak i aromat. Nie wiesz, jak przyprawić rybę na obiad? Oto nasza sugestia.
składniki:
- 2 kawałki świeżego fileta z soli
- sok z ½ cytryny
- sól morska
- pieprz cytrynowy
- masło
przyrządzanie:
1. Solę opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i dobrze skropić sokiem z cytryny.
2. Odstawić przynajmniej na pół godziny do lodówki.
3. Oprószyć niewielką ilością soli morskiej i posypać pieprzem cytrynowym.
4. Na patelni rozgrzać klarowane masło i gdy będzie gorące włożyć kawałki ryby. Smażyć na średnim ogniu po 3 – 4 minuty z każdej strony.
5. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
SPRAWDŹ PRZEPIS NA : MUS IMBIROWY >>>
