Sos chrzanowy najlepiej podawać do wędlin, np. pieczonej białej kiełbasy, gotowanych jajek, ryb i auszpików. Życzę smacznego!!!
Składniki:
- 3 łyżki utartego chrzanu
- 4 łyżki wywaru mięsnego
- 150 ml śmietany
- 2 żółtka z jajek na twardo
- sól
- cukier puder
- sok z cytryny
Przygotowanie:
Żółtka przetrzeć przez sito. Wymieszać chrzan z gorącym wywarem, śmietaną i żółtkami. Sos doprawić solą, cukrem, sokiem z cytryny i ochłodzić. Podawać do wędlin, np. pieczonej białej kiełbasy, gotowanych jajek, ryb i auszpików.