- 40 g smalcu lub margaryny
- 80 g cebuli
- 40 g mąki pszennej
- 1 kostka rosołu z drobiu
- 2 szklanki wywaru z warzyw
- 4-5 korniszonów
- sól
- cukier
- pieprz
Cebulę drobno posiekaną podsmażyć w tłuszczu, dodać mąkę i razem lekko zrumienić. Dodać zimny wywar kostkę rosołową, podgotować, przetrzeć przez sito. Dodać do sosu drobno posiekane korniszony, przyprawić do smaku. Podawać do kaszy lub ziemniaków.