Aksamitny, śmietanowy sos pieczarkowy. Idealny jako dodatek do ryżu, makaronu czy mięsa.
składniki:
1 łyżka masła
1 łyżka mąki
150 ml bulionu
150 gr małych pieczarek
sól, pieprz
200 ml śmietany
natka pietruszki lub kolendry
przyrządzanie:
Rozpuszczamy masło w rondlu, dodajemy make. Mieszamy do połączenia składników. Dodajemy bulion, mieszamy na gazie ok 1-2 min. Ściągamy z gazu. Dodajemy śmietanę i 1/3 pieczarek- miksujemy.
Kładziemy na gaz, dodajemy resztę pieczarek pokrojonych na połówki.
Gotujemy ok 5 min – mieszając od czasu do czasu. Doprawiamy do smaku solą I pieprzem. Wkrajamy pietruszkę.
