Sos ze świeżych pomidorów pasuje niemal do wszystkiego. Pizza bez rozsmarowanych pomidorów nie może nazywać się pizzą. Pasta z sosem pomidorowym to najlepsze z możliwych połączeń tych obu składników. Oto jak zrobić sos pomidorowy ze świeżych pomidorów.
składniki:
- 6 dojrzałych pomidorów
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 2 ząbki czosnku
- oliwa z oliwek
- sól morska, pieprz świeżo mielony
- 5 listków bazylii
- 1/3 łyżeczki suszonej bazylii
przyrządzanie: