Aromatyczny sos serowy z rozmarynem. Idealny do maczania w nim krakersów, paluszków, chipsów lub kosteczek chleba.
składniki:
- 3 serki topione
- kawałek sera pleśniowego
- pół szklanki śmietany 18%
- szklanka rosołu z wczoraj
- połówka cebuli
- pieprz
- sól
- spora łyżka masła
- gałązka rozmarynu
- szczypta kurkumy
przyrządzanie:
- Roztopić masło dodać drobno posiekaną cebulę i zrumienić.
- Do rondelka włożyć serki, ser pleśniowy zalać wszystko rosołem i podgrzewać.
- Gdy serki się roztopią dodać cebulę, rozmaryn i zagotować.
- Dodać śmietanę oraz przyprawy pogotować jeszcze chwilę.
- Posypać zieleniną, podawać na ciepło.
