Pyszny deserek, godny polecenia.
składniki:
- szklanka białego wytrawnego wina
- 4 żółtka
- pół szklanki cukru
- opakowanie cukru waniliowego
- 4 kiwi
- 2 pomarańcze
- 4 brzoskwinie
- kiść winogron
- granat
przyrządzanie:
- Owoce umyj i obierz, pokrój w dużą kostkę. Z pomarańczy usuń błonki, z granata wyłuskaj ziarenka. Ułóż w pucharach.
- Żółtka ubij z cukrem na puszystą, białą masę. Wino zagotuj z cukrem waniliowym i wlewaj cienkim strumieniem do ubitych żółtek, energicznie mieszając.
- Gdy połączą się wszystkie składniki sosu, naczynie z nim ustaw na parze i ubijaj sos tak długo, aż lekko zgęstnieje.
- Lekko przestudzonym sosem polewaj owoce.
