Masz ochotę na makaron w serowym sosie? Oto świetny przepis na spaghetti z brokułami i serem. Pyszny, szybki i pożywny obiad. Co wy na to?
składniki:
- makaron gniazdka: 200 gramów
- brokuły: 200 gramów
- cebula: 1 sztuka
- pomidorki koktajlowe
- masło: 50 gramów
- śmietanka 30%: 330 mililitrów
- mąka pszenna: 1 łyżka
- oregano: 1 łyżeczka
- bazylia: 1 łyżeczka
- sól: 1 szczypta
- pieprz: 1 szczypta
przyrządzanie:
-
Makaron gotujemy w osolonej wodzie przez 10 minut. W tym samym czasie do gotującej się wody wrzucamy brokuły i gotujemy 15 minut. Na patelni rozgrzewamy masło i dodajemy pokrojoną w kostkę cebulkę. Po zarumienieniu dodajemy bazylię i oregano oraz 300 ml śmietanki, a w pozostałej części (ok. 30ml) rozrabiamy mąkę. Następnie mieszankę mąki ze śmietanką dodajemy do sosu na patelni. Całość cały czas mieszamy, doprawiamy do smaku i trzymamy na średnim ogniu przez ok. 10 minut. Po odcedzeniu makaronu i brokułów dodajemy je na patelnię, po czym całość dokładnie mieszamy. Ozdabiamy pomidorkami.
ZOBACZ TEŻ: „Spaghetti” z cukinii z oliwkami
