Surówka z kiszonej kapusty

Przepis na tradycyjna surówkę z kiszonej kapusty.

składniki:

• garść kapusty kiszonej
• 1/4 czerwonej papryki
• pól cebuli
• 2 ogórki konserwowe
• 3 buraki konserwowe
• sól, pieprz
• łyżeczka cukru
• 2 łyżki oleju

przyrządzanie:

• Kapustę przepłucz pod bieżąca wodą i odciśnij.
• Posiekaj i przełóż do miski.
• Cebulę drobno posiekaj i dodaj do kapusty.
• Ogórki i paprykę pokrój w kosteczkę a buraki w słupki i dodaj do reszty.
• Wszystko wymieszaj wraz z olejem, dopraw.
• Odstaw do lodówki na godzinę.