Surówka ze surowej czerwonej kapusty – jak zrobić?

Jak przygotować surówkę z czerwonej, surowej kapusty? To bardzo proste. W dodatku zdrowy i tani dodatek do obiadu. Oto, jak ją zrobić krok po kroku. 

     

składniki:

• 500 g czerwonej kapusty
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżka oleju
• sok z 1/2 cytryny
• łyżeczka cukru
• pieprz do smaku

przyrządzanie:

• Kapustę drobno poszatkować i przełożyć do miski
• dodać sól i palcami kilkakrotnie nacisnąć na kapustę. Przykryć i odstawić na około pół h. Po tym czasie kapustę odcisnąć porządnie w dłoniach i dodać sok z cytryny, olej oraz cukier i pieprz. Wymieszać.