Naszła cię ochota na coś słodkiego? Ten krem zrobisz naprawdę szybko, a jego smak i konsystencja z pewnością cię zaskoczą. Aksamitny, delikatny... Potrafi uzależnić.
składniki:
- żółtka, 4
- cukier, 4 łyżki
- czekolada gorzka, 6 tabliczek
- białe wino deserowe, pół szklanki
- Śmietana kremówka, 1 szklanka
przyrządzanie:
Żółtka wlej do miski. Wsyp cukier. Utrzyj.
Czekoladę zetrzyj na tarce o małych otworach lub drobniutko posiekaj. Wsyp do utartych żółtek. Dolej wino. Miseczkę postaw nad garnkiem z parującą wodą i ubijaj, aż masa zacznie gęstnieć.
Gotową masę zdejmij z kąpieli wodnej. Ciągle ubijając wystudź. Śmietankę ubij na sztywno. Małymi porcjami dodawaj do masy czekoladowej, wymieszaj. Przygotowany krem włóż na około 30-40 minut do lodówki.
ZOBACZ TEŻ: Suflet serowy
