Mąkę przesiewamy, dodajemy szczyptę soli, cynamon, pokrojone masło i siekamy nożem. Dodajemy cukier, żółtka i wyrabiamy szybko ciasto. Ciasto owijamy w folię i pozostawiamy do schłodzenia na 30 minut. Ciasto rozwałkowujemy na około 4 mm grubości i nakładamy na foremki ...