SPRAWDŹ PRZEPIS NA CHLEB Z AMARANTUSEM >>>>>>>>>>>
Łatwy przepis na domowy chleb razowy
Mąkę przesiewamy do dużej miski, dodajemy sól, pokruszone drożdże i wszystko mieszamy łyżką. Wlewamy wodę i mieszamy. Miskę z ciastem przykrywamy folią i odstawiamy do wyrośnięcia na około 14 godzin. Na blacie kuchennym kładziemy czystą ściereczkę kuchenną, oprószamy ją mąką razową i kładziemy ...
Chleb razowy na zakwasie
1/2 szklanki mąki żytniej razowej wymieszaj z letnią wodą. Przykryj, tak by powietrze swobodnie dochodziło i odstaw w ciepłe miejsce na 4-5 dni. Do zakwasu codziennie dodawaj po 2-3 łyżki mąki. W ostatnim dniu fermentacji na zakwasie powinny się pojawić pęcherzyki ...