Masło posiekać z mąką, dodać orzechy, żółtka, 2 łyżki cukru pudru oraz pół porcji cukru waniliowego.Starannie zarobić. Rozwałkować ciasto i wyciąć kółka. Ułożyć ciastka na blasze, wyściełanej pergaminem. Piec 20 minut w temperaturze 220 stopni C. Gorące ciastka posypać cukrem pudrem wymieszanym z cukrem ...
Kruche gwiazdki z makiem
Wszystkie składniki wrzucić do miski i zagnieść ciasto. Zawinąć w foliową torebkę i na 1 h włożyć do zamrażarki. Rozwałkować na oprószonym mąką blacie. Wycinać kształty – gwiazdki. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 10 minut w ...
Domowe sezamki
Na suchej i gorącej patelni lekko upraż sezamki. Uważaj, aby nie przypalić ziaren. W garnku wymieszaj cukier z wodą i podgrzej, aż powstanie karmel. Dodaj miód i masło, a następni dokładnie wymieszaj. Do masy dodaj sezam. Zanim masa wyschnie, rozwałkuj ...
Ciasteczka z czekoladą – nie tylko dla Mikołaja
Starannie mieszamy mleko, masło, przyprawy, cukier i kakao, gotujemy je, a podczas studzenia dodajemy pokruszoną czekoladę oraz miód (nie gotujemy ich by nie utracić ich cennych właściwości). Do ciepłej jeszcze masy dodajemy przesianą mąkę, sodę spożywczą, proszek do pieczenia, roztrzepane ...
Świąteczne pierniczki
Rozgrzać piekarnik do 180°C. Roztopić masło, dodać cukier, miód i dokładnie wymieszać. W misce połączyć mąkę, przyprawę do piernika, sodę, jajko i roztopioną masę z masła. Uformować ciasto i odczekać około 20 minut. Zwałkować ciasto i wyciąć ciasteczka. Ułożyć na ...
Ciasteczka a’la pieguski
Czekoladę pokrój w kostkę, orzechy posiekaj na dość grube kawałki. Masło utrzyj z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i cynamonem, dodaj jajko i wymieszaj wszystko razem. Dodaj mąkę, sodę, sól i dokładnie wymieszaj (można zagniatać rękami). Do masy dodaj orzechy, czekoladę ...
Smaki dzieciństwa
Lody ‘Pingwinki’ kupowane wprost z rikszy od sprzedawcy w białym kitlu, charakterystyczny kształt kruchych herbatników Szampanek, Polskie Krówki o niepowtarzalnym smaku – produkty od lat obecne na rynku wciąż zyskują nowych zwolenników. Wózek, z którego sprzedawane były lody ‘Pingwinki’ stoi ...
Tłusty Czwartek – dzień pączka czy combra?
Dawniej Tłusty Czwartek oznaczał nieposkromione damskie swawole i zabawy, a sławny pączek zamiast słodkiego łakocia, był chlebowym wypiekiem nadziewanym… słoniną. Dziś jednak kojarzy się głównie ze słodkościami zjadanymi w nieprzyzwoitych ilościach i nadchodzącym postem. Choć społeczne i kulinarne zwyczaje się ...
Batoniki owsiane z jagodami
Rozpoczął się sezon na czarne jagody. Można z nich przygotować pyszne desery, dżemy, ciasta i ciasteczka. Proponowane batoniki owsiane z jagodami są łatwe w przygotowaniu i wspaniałe w smaku.