Chłodzimy metalową miskę i wlewamy do niej śmietanę. Ubijamy, aż powstanie piana. Dodajemy cukier i ubijamy, aż śmietana będzie sztywna. Dodajemy do niej wanilię i skórkę z cytryny. ZOBACZ TEŻ: Czekoladowe kuleczki
Babciny dżem truskawkowy!
1. Truskawki myjemy i odszypułkowujemy. 2. Zasypujemy cukrem (ok 100g). Odstawiamy na min. 1-2 godziny, a najlepiej w lodówce na noc. 3. Całość przekładamy do dużego garnka, dodajemy sok i miąższ z cytryny. 4. Podgrzewamy na niewielkim ogniu, żeby cukier ...
Babeczki z jabłkami i cynamonem
Mąkę mieszamy z cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia. Dodajemy margarynę i żółtka. Wyrabiamy ciasto. Zawinięte w folię ciasto wkładamy na godzinę do lodówki. Gotowe ciasto dzielimy na pół, jedną część rozwałkowujemy na grubość około 3 mm, następnie wycinamy kółka ...
Crème brûlée
Śmietankę podgrzać, dodać wanilii, a następnie całość doprowadzić do wrzenia. Odstawić do ostudzenia. Żółtka utrzeć z cukrem, następnie stopniowo dodawać przestudzoną śmietankę. Masę przelać do żaroodpornych naczynek. Piec w piekarniku nagrzanym do 100 stopni przez około 40-50 minut. Następnie odstawić ...
Babeczki z musem czekoladowym i orzechami
1. Przygotowujemy mus. 200 g czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej. 2. Studzimy. Zółtka ubijamy z cukrem pudrem na sztywną pianę, dodajemy czekoladę. 3. Śmietankę ubijamy na sztywno i mieszamy z resztą masy. Wstawiamy na 2 godziny do lodówki do stężenia. ...
Aksamitny pudding brzoskwiniowy
1. Ustawiamy piekarnik na 180C. 2. W garnku rozpuszczamy masło i dodajemy brzoskwinie z syropem. 3. Blendujemy brzoskwinie. Dodajemy pozostałe składniki i mieszamy. 4. Przelewamy do formy. 5. Pieczemy 45 minut. 6. Podajemy z owocami. ZOBACZ TEŻ: Deser mandarynkowo-śmietankowy
Domowe lody pistacjowe
pistacje zmiksuj w blenderze. Śmietankę kremówkę przelej do rondla i podgrzej. Uważaj, aby nie doprowadzić do wrzenia. Do śmietanki dodaj 1/4 cukru i pistacje. Utrzyj żółtka z resztą cukru i powoli wlewaj mleko pistacjowe (cały czas mieszając żółtka). Całość ponownie podgrzewaj, ...
Czekoladowe kuleczki
Herbatniki kruszymy na miazgę. Margarynę ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy herbatniki, kakao i olejek. Całość dokładnie mieszamy, aż powstanie jednolita masa. masę wstawiamy do lodówki na 30 minut. Po tym czasie z masy formujemy kulki, posypujemy je wybranymi dodatkami i ...
Tarta z białą czekoladą, jabłkami, malinami i borówką amerykańską!
1. Mąkę przesiewamy i dodajemy sól i cukier. 2. Dodajemy masło i jajko. Zagniatamy. Owijamy ciasto folią i wkładamy na chwilę do lodówki. 3. Formę do tarty wykładamy papierem do pieczenia i wylepiamy ciastem. Wierzch i boki delikatnie nakłuwamy widelcem. ...
Ciasto marchewkowe z orzechami
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Obierz marchewkę i zetrzyj na dużych oczkach tarki. Posiekaj orzechy włoskie. Ananasy pokrój w kostkę. W dużej misce wymieszaj mąkę, sodę, sól, cukier puder, proszek do pieczenia, przyprawy. W drugiej misce wymieszaj jajka i olej, ...















