Ciasto: 150 g maku 100 g wiórków kokosowych 100 g mielonych migdałów albo orzechów włoskich 100 g cukru pudru 8 białek 4 żółtka szczypta soli Krem: 2 budynie śmietankowe 350 ml mleka 50 ml soku cytrynowego (ze świeżych ...
Domowe lody w środku zimy!
Żółtka ubij z łyżką wody. Stopniowo dodawaj cukier. Następnie w osobnym naczyniu ubij śmietankę. Dodaj do ubitych żółtek. Posiekaj owoce i zmiksuj w blenderze. Dodaj do masy. Na końcu ubij białka na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj pozostały cukier. Ubite białka ...
Chrupiące ciasteczka z orzechami włoskimi
Masło posiekać z mąką, dodać orzechy, żółtka, 2 łyżki cukru pudru oraz pół porcji cukru waniliowego.Starannie zarobić. Rozwałkować ciasto i wyciąć kółka. Ułożyć ciastka na blasze, wyściełanej pergaminem. Piec 20 minut w temperaturze 220 stopni C. Gorące ciastka posypać cukrem pudrem wymieszanym z cukrem ...
Ciasto mocno cytrynowe
Nastaw piekarnik na 160 stopni. Ubij jajka i stopniowo dodawaj cukier, aż masa będzie puszysta. Sparz cytryny i na tarce zetrzyj skórkę. Wyciśnij sok z 1 cytryny i dodaj do masy. Wsyp mąkę, proszek do pieczenia, cukier, masło i wszystko ...
Prawdziwie włoskie tiramisu
Żółtka utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym, stopniowo dodawaj ser mascarpone. W osobnym naczyniu ubij śmietanę i połącz z masą. Biszkopty lekko zamocz w kawie i alkoholu. Czekoladę zetrzyj na tace. Przygotuj pucharki. Układaj w nich warstwę BISZKOPT – MASA ...
Chrupiące chipsy z rzodkiewki
Nastaw piekarnik na 150 stopni. Rzodkiewkę umyj i pokrój w cienkie plastry. Plastry wymieszaj w oliwie z oliwek, ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenie, posyp solą i pieprzem. Piecz przez około 30 minut. Po tym czasie zmniejsz temperaturę do ...
Słodkie jabłka na patyku
Jabłka myjemy, osuszamy i wycinamy ogonki. W miejscu ogonków wbijamy patyki. Do rondelka wlewamy skondensowane mleko, golden syrup, masło i cukier. Gotujemy na średnim ogniu przez 30 minut (jeśli zacznie wrzeć, zmniejszamy ogień). Gdy karmel jest gotowy zdejmujemy go z ...
Krem czekoladowo-orzechowy
Obierz orzechy laskowe ze skorki. Najłatwiej pozbyć się skórki dzięki uprażeniu w piekarniku (około 10 minut w 200ºC). Następnie zmiel orzechy (najlepiej za pomocą blendera). Tabliczkę czekolady zetrzyj na grubych oczkach tarki. Do garnczka wlej skondensowane mleko. Dodaj wiórka czekolady ...
Domowy budyń czekoladowy
Mleko podgrzewamy razem z kremówką w rondelku. W oddzielnej misce mieszamy cukier, mąkę ziemniaczaną i przesiane kakao. Dodajemy 2 łyżki gorącej wody i trochę podgrzanego mleka (nie za dużo). Mieszamy aż uzyskamy gładką pastę. Do mleka wlewamy gotową pastę i ...
Jak zrobić najlepszą na świecie gorącą czekoladę?
Tabliczki czekolady zetrzyj na grubych oczkach tarki. Odłóż garść wiórek do dekoracji. Mleko zagotuj ze śmietanką. Następnie dodaj wiórki czekolady. Całość mieszaj, aż czekolada się rozpuści. Przelej do kubków, udekoruj bitą śmietaną i posyp wiórkami czekolady. Zobacz również: Masło ...