Cebulę kroimy w piórka, czosnek w plasterki wrzucamy do garnka o grubym dnie z rozgrzaną oliwą. Smażymy do zeszklenia. Wlewamy przecier pomidorowy i zagotowujemy. W międzyczasie dodajemy cukier, ocet, pokrojoną chili i wszystkie przyprawy. Gotujemy pod przykryciem przez około 45 ...