Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie “gruda”. Kluski ziemniaczane są tradycyjnym wyrobem włoskim. JAK ZROBIĆ GNOCCHI?      SKŁADNIKI:  1 kg ziemniaków (starych, bo młode nie nadają się) 1 szklanka mąki pszennej 1 jajo szczypta soli   ...