Zalej prawdziwki zimną wodą i odłóż na kilka godzin (najlepiej na noc). Po tym czasie gotuj grzyby z wodą, aż będą miękkie. Odcedź prawdziwki i odłóż do ostudzenia. Wywar z prawdziwków połącz z wywarem warzywnym. Gotuj na małym gazie, dodaj ...

Mąkę mieszamy z cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia. Dodajemy margarynę i żółtka. Wyrabiamy ciasto. Zawinięte w folię ciasto wkładamy na godzinę do lodówki. Gotowe ciasto dzielimy na pół, jedną część rozwałkowujemy na grubość około 3 mm, następnie wycinamy kółka ...

Mięso myjemy, oczyszczamy i suszymy. Wszystkie przyprawy i zioła utłuc lekko w moździerzu i wymieszać. Nacieramy mięso przyprawami oraz lekko wcieramy oliwę, odstawiamy na około 30 minut do lodówki. Mięso dusimy 30 minut. Ostudzone mięso kroimy na mniejsze kawałki i ...

Ziemniaki dokładnie szorujemy pod bieżąca wodą (można użyć ostrej strony gąbki). Kroimy na 1 do 2 milimetrowe plasterki (można użyć specjalnej tarki do warzyw, malaksera, przystawki do miksera, lub umiejętnie pokroić samemu nożem). Ziemniaki posypujemy solą morską i resztą przypraw, ...

Ciasto rozwijamy (dla smaku można cieniutko posmarować koncentratem pomidorowym), posypujemy przyprawami. Delikatnie rozkładamy po cieście pokrojoną w kostkę wędlinę i ser. Dodajemy szpinak (najlepiej świeże liście). Dłuższy bok zwijamy w rulon i kroimy na mniej więcej 1,5 cm paski. Pizzerinki ...

Z mąki na stolnicy formujemy kopczyk, robimy w środku zagłębienie i umieszczamy w nim drobno pokrojone zimne masło i jajko. Zagniatamy ciasto dodając zimne mleko. Formujemy kulę i wkładamy ją owiniętą w folię na pół godziny do lodówki. Schłodzone ciasto dzielimy ...

Mąkę, jajko i sól mieszamy na gładką masę (konsystencja sprężystego ciasta). Nie dodając wody ugniatamy ciasto rękoma lub jeśli macie to możecie korzystać z malaksera. Rozwałkowujemy, ale nie za cienko (pamiętajcie, by wcześniej obsypać ciasto mąką). Kroimy na dowolne kształty (najlepiej ...

Na oliwie z oliwek szklimy cebulę z czosnkiem na małym ogniu. Do zeszklonej cebuli z czosnkiem dodajemy pomidory. Zwiększamy ogień i doprowadzamy do wrzenia, od czasu do czasu mieszając. Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Do sosu dodajemy przyprawy, ...

Mięso kroimy w drobne paseczki, podsmażamy z cebulą, podlewamy lekko wodą i dusimy kilkanaście minut. Pomidory blanszujemy, kroimy w kostkę i dodajemy do mięsa. Przyprawiamy solą, pieprzem, cynamonem i dodajemy przecier. Paprykę kroimy w paseczki, cukinie w grubszą kostkę (wraz ...

Farsz: Na głębokiej patelni  rozgrzej olej i zeszklij na nim posiekaną cebulę wraz z bardzo drobniutko posiekanym czosnkiem Dodaj pieczarki i smaż aż odparuje z nich cała woda. Do smaku dodaj pieprz i sól. W misce wymieszaj śmietanę, żółtko i ...