Ryż Jaśminowy marki Britta – śnieżnobiały, aromatyczny, o lekko orzechowym smaku. To idealny dodatek do dań kuchni azjatyckiej oraz aromatyczny, nadający wykwintności składnik sałatek i tradycyjnych deserów. Ryż jaśminowy gościł kiedyś jedynie na królewskich stołach. Dziś każdy może cieszyć się ...
Oliwkowe złoto – rośnie sprzedaż hiszpańskich oliwek
Światowa konsumpcja hiszpańskich oliwek w pierwszych siedmiu miesiącach 2014 roku zwiększyła się o 13% w stosunku do analogicznego okresu ubiegłego roku. Także w Polsce hiszpańskie oliwki cieszą się coraz większą popularnością. W 2013 roku na polskie stoły trafiło 9 200 ...
Już wkrótce nowy album kulinarny Jamiego Olivera – “Gotuj sprytnie jak Jamie”
Już 22 października w polskich księgarniach ukaże się kolejny album kulinarny Jamiego Olivera “Gotuj sprytnie jak Jamie”. Główną ideą prezentowanych przepisów jest: kupuj mądrze, gotuj z głową, marnuj mniej. Ta książka niewątpliwie nauczy przyrządzić smaczne, pożywne i niedrogie ...
Suplementy diety – potrzebne czy bezwartościowe?
Suplementy diety (zwane także ergegenikami) są przede wszystkim po to, by wpływać na poprawę efektywności pracy mięśniowej oraz lepiej odżywić organizm i skutecznie chronić przed ubocznymi skutkami przeciążeń treningowych. Jak je dobrać, by jak najlepiej spełniły swą rolę? ...
Tuńczyk + makaron = Penne al tonno
Makaron gotujemy według zaleceń producenta na opakowaniu. Na patelni na oliwie przesmażamy czosnek i cebulę posiekane w kostkę. Dodajemy tuńczyka odsączonego z zalewy i doprawiamy solą oraz pieprzem. Dodajemy pomidory i chwilę dusimy. Do sosu dodajemy gorący makaron i mieszamy. ...
To już ostatni weekend na EkoJarmarku!
Jeszcze tylko przez kilka najbliższych dni na EkoJarmarku we Wrocławiu można zaopatrzyć się w produkty lokalne i ekologiczne. Na chętnych czekają m.in. pyszne sery, wina lane z beczki, greckie i tureckie smakołyki. Nie zabraknie też przypraw, czy jesiennych przetworów od ...
Jak ugotować najlepszy makaron? To proste!
Każdy z nas wie, jak prawidłowo ugotować makaron. Wlewamy wodę, solimy, czekamy, aż się zagotuje, obowiązkowo łyżeczka oleju, wrzucamy makaron, a na koniec ugotowaną pastę zalewamy zimną wodą, żeby się nie sklejała oczywiście. Prawdziwy Włoch załamałby ręce i krzyknął: mamma ...
Skąd się biorą dziury w serze?
Z dziurami lub bez nich. Żółte, białe, a nawet niebieskie. Podpuszczkowe i pleśniowe. Na świecie istnieje ponad 4 000 różnych rodzajów sera. Niezależnie od kształtu, smaku i sposobu wytwarzania, ser jest idealnym uzupełnieniem dobrze zbilansowanej diety. Wśród rozmaitych serowych pyszności ...
Hiszpańskie czarne oliwki z iberyjskim dressingiem
Odrobinę oliwy z oliwek rozgrzać na patelni, dodać szparagi i czarne trufle, smażyć do momentu, aż szparagi będą miękkie. Doprawić solą i pieprzem, odstawić do ostygnięcia. Dodać oliwki oraz szynkę pokrojoną w paski. Delikatnie wymieszać, następnie przełożyć do salaterki. ...
Pełnoziarniste muffinki z żurawiną
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C i przygotowujemy formę do muffinek. Mieszamy w misce suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i płatki. W garnuszku rozpuszczamy masło i łączymy je z jajkami, maślanką i miodem. Następnie do suchych składników dodajemy ...