700 g wołowiny z udźca (zrazowej) 80 g boczku wędzonego 10 g mąki do oprószenia zrazów 60 g tłuszczu 100 g cebuli 5 ziaren ziela angielskiego 5 ziaren pieprzu 1 liść laurowy 1/2 szklanki śmietany 20 g mąki do podprawy ...

kurczak 0,5 litra soku pomarańczowego łyżeczka sproszkowanego imbiru ząbek czosnku 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 2 łyżki mąki pszennej wymieszane z 4 łyżkami zimnej wody 2 łyżki startej skórki pomarańczowej szczypta pieprzu 6 połówek brzoskwiń w syropie z puszki 1/2 szklanki ...

kurczak 2 ząbki czosnku 1 cebula pęczek włoszczyzny 4 jajka 1 białko panierka do kurczaka 5 łyżek masła sól pieprz Kurczaka umyć, włożyć do garnka, zalać 1 l wody, posolić, dodać obraną włoszczyznę, cebulę i czosnek. Gotowac, aż kurczak będzie ...

2 kromki chleba tostowego 200 g śmietany 500 g piersi indyka 1 jajko sól pieprz trochę startej gałki muszkatołowej 50 g pietruszki 3 gałązki estragonu 1 pęczek trybuli 1 pęczek szczypiorku 1 mała cebula 1 listek laurowy 2 goździki Sos: ...

6 udek 3 kubki jogurtu naturalnego 8 ząbków czosnku 3 papryki zielone 1 cytryna pączek natki pietruszki 20 dag masła sól, pieprz Paprykę pokroić w drobną kostkę , jogurt zmiksować z sokiem z cytryny czosnkiem solą i pieprzem (sól, pieprz ...

1 kg nóżek lub filetów 2 cebule 1 kg kiszonej kapusty szklanka rosołu 2 ząbki czosnku 2 kwaśne jabłko 5 łyżek cukru 1 łyżeczka soli masło lub margaryna (20 dag) 1 marchewka Rozgrzać tłuszcz wrzucić pokrojoną cebulę, startą na drobnych ...

40 dag cielęciny 20 dag fasolki szparagowej 15 dag ziaren świeżego groszku mały pęczek świeżych szparagów 3-4 pomidory 2 ząbki czosnku 4 łyżki oleju sól pieprz Mięso opłukać, oczyścić z żyłek, pokroić w kawałki. Podsmażyć na połowie oleju. Przełożyć do ...

3 kg piersi cielęcej 500 g chleba tostowego 200 ml mleka sól pieprz starta gałka muszkatołowa 2 cebule 100 g wędzonego boczku 2 łyżki oleju 1 pęczek pietruszki 2 gałązki majeranku 5 listków lubczyku 5 liści szałwii 2 łyżki skrobi ...

1,5 kg cielęciny 10 dag wędzonego boczku w plastrach 10 listków laurowych 1 łyżka ziaren gorczycy 10 dag śmietany kremówki 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej sól pieprz Cielęcinę umyć i osuszyć. Rozetrzeć ziarna gorczycy. Natrzeć solą, pieprzem i gorczycą mięso. Ułożyć ...

500 g mięsa z gęsi 2 łyżki tłuszczu z gęsi 1 cebula 1 szklanka grochu 1/2 szklanki ryżu sól Umyte mięso z gęsi ugotować do miękkości w osolonej wodzie, wystudzić, pokroić w drobne kawałki, obsmażyć na gęsim tłuszczu razem z ...