Umyć dynię, pokroić ją w kostkę i umieścić w rondlu razem z mlekiem i szczyptą soli, gotować przez 15 minut pod przykryciem, na średnim ogniu. Następnie zmiksować i przetrzeć przez sito celem uzyskania lekkiej kremowej masy. Pomidory umieścić na ...
Penne Rigate z dynią, boczkiem i octem balsamicznym
Obrać dynię i usunąć nasiona. Pokroić na kostki o boku ok. 1 cm. Boczek pokroić w cienkie paski. Posiekać rozmaryn, czosnek i pietruszkę. Rozgrzać oliwę na patelni i smażyć boczek aż będzie chrupiący, usuwając cały nadmiar tłuszczu. Wrzucić dynię z ...
Tuńczyk + makaron = Penne al tonno
Makaron gotujemy według zaleceń producenta na opakowaniu. Na patelni na oliwie przesmażamy czosnek i cebulę posiekane w kostkę. Dodajemy tuńczyka odsączonego z zalewy i doprawiamy solą oraz pieprzem. Dodajemy pomidory i chwilę dusimy. Do sosu dodajemy gorący makaron i mieszamy. ...
Spaghetti arrabiata – włoska uczta!
Makaron gotujemy według zaleceń producenta na opakowaniu. Czosnek i cebulę siekamy i przesmażamy na oliwie. Dodajemy pomidory w puszce, koncentrat pomidorowy, czerwone wino, cukier, sól, pieprz oraz papryczkę pepperoncini. Dusimy całość, aż zgęstnieje. Na sam koniec dodajemy posiekaną bazylię. Makaron ...
Jak ugotować najlepszy makaron? To proste!
Każdy z nas wie, jak prawidłowo ugotować makaron. Wlewamy wodę, solimy, czekamy, aż się zagotuje, obowiązkowo łyżeczka oleju, wrzucamy makaron, a na koniec ugotowaną pastę zalewamy zimną wodą, żeby się nie sklejała oczywiście. Prawdziwy Włoch załamałby ręce i krzyknął: mamma ...
Intensywny trening – najlepsze wysokoenergetyczne posiłki
Wiesz, że sportowiec musi zjeść dziennie od 3500 do 6000 kcal? I potrzebuje 8 g węglowodanów na każdy kilogram masy cała? Zapotrzebowanie może być jednak większe, bowiem zależy to od rodzaju treningu. Dieta sportowca musi być wysokoenergetyczna, bo tylko taka ...
Spaghetti z żurawinowym sosem Bolognese
Zagotować dużą ilość wody na spaghetti. Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę. Rozgrzać na patelni olej i usmażyć wołowinę. Dodać cebulę i czosnek, a następnie dusić razem z wołowiną. Tymianek umyć, oddzielić listki od łodygi i dodać na ...
Bella pasta, czyli dlaczego kochamy makaron
Pasta i pizza to dania symbolizujące Włochy, które pokochał także cały świat. Mieszkaniec słonecznej Italii jada średnio 30 kg makaronu rocznie. Polacy również chętnie spożywają dania z makaronem w roli głównej. Według badań instytutu Homo Homini już nieco ponad 1/3 ...
Viva Italia, czyli z widelcem po Włoszech
Rzym Prawdziwa włoska Carbonara Składniki na 2 porcje: • 200 g makaronu Malma Spaghetti • 100 g pancetty • 2 żółtka • 100 ml śmietanki 36% • 50 g parmezanu • Sól, pieprz Przygotowanie: Makaron gotujemy według zaleceń producenta na ...
Mikołajkowy wieczór z Hiszpańską Oliwką
Wkrótce Mikołajki, czyli tradycyjnie czas obdarowywania się prezentami. Co dać ukochanej osobie, żeby sprawić jej przyjemność? Najbardziej cieszą prezenty przygotowane samemu, może warto w ten szczególny dzień przygotować coś specjalnego? Hiszpańska Oliwka proponuje romantyczną kolacją w hiszpańskim stylu. Romantyczna kolacja ...















