Makaron gotujemy w osolonej wodzie. W rondelku podsmażamy cebulę na maśle. Dodajemy śmietankę, starty ser. Podgrzewamy na małym ogniu, aż powstanie sos. Dodajemy przyprawy i makaron. Wszystko mieszamy. kroimy świeżego pomidora i podajemy na gorąco.
Łosoś smażony z cytryną i czosnkiem
Filety łososia posypujemy delikatnie solą. Sok z cytryny wyciskamy do miseczki, dodajemy 2-3 łyżki oliwy, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i przyprawy- mieszamy. Obtaczamy łososia w marynacie i zostawiamy na 7-10 minut. Łososia smażymy na oliwie aż się ładnie zarumieni. ...
Tarta ziemniaczana z cebulką
3 ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. 1 ziemniaka pozostawiamy surowego do ozdoby. Na patelni podsmażamy boczek oraz cebulkę. Dodajemy 2 łyżki masła. Do ugotowanych ziemniaków dodajemy starty na tarce ser i ubijamy. Dodajemy pieprz i sól. Formę smarujemy ...
Risotto z brokułami
Brokuł podziel na różyczki i gotuj w lekko osolonej wodzie. Na patelni podgrzej oliwę, dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Wszystko podsmaż. Dodaj ryż. Następnie dodawaj po łyżce wina i odczekaj, aż odparuje. Dodawaj kolejne porcje wina. Następnie w ten sam ...
Ruskie pierogi jak u babci
Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Cebulę siekamy i podsmażamy do zeszklenia na rozgrzanym tłuszczu. Żeby wyrabianie ciasta było łatwiejsze można wsypać mąkę do dużej miski i stopniowo dodawać wodę, przy czym mieszamy łyżką, żeby ręce zostały ...
Pieczony tuńczyk pod pierzynką z warzyw
Filety umyć i osuszyć. Następnie posypać solą i pieprzem. Przygotować “pierzynkę” z warzyw: warzywa pokroić w bardzo drobną kostkę. Dodać 2 łyżki oliwy, posiekaną pietruszkę i pieprz. Rybę włożyć do naczynia żaroodpornego i przykryć warzywami. Piec w piekarniku nagrzanym do ...
Spaghetti z szynką i pieczarkami
makaron ugotować w osolonej wodzie. cebulkę podsmażyć. Pieczarki pokroić, dodać do cebuli i podsmażyć. Pokroić szynkę w kostkę, dodać na patelnię. Dodać wino i odparować. Dodać śmietanę i przyprawy Dodać natkę pietruszki. Podawać z makaronem i serem. Danie możesz ...
Kuleczki mięsne z warzywami
Mięso mielone łączymy z jajkiem i bułką tartą. Warzywa tniemy na małe kawałeczki i dodajemy do mięsa. Wszystko mieszamy, dodajemy sól, pieprz i wyrabiamy kuleczki. Smażymy na oleju.
Krokiety staropolskie
Ziemniaki ugotować, ostudzić i zemleć w maszynce. Dodać pokrajaną i zarumienioną cebulę, trochę tartej bułki, 2 jaja, mąkę oraz ugotowane i posiekane grzyby. Masę przyprawić i dokładnie wyrobić. Formować podłużne wałeczki, maczać je w roztrzepanym jajku, panierować w tartej bułce ...
Ryż smażony z jajkiem i kurczakiem
Ryż gotujemy o minutę krócej niż na opakowaniu. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i posypujemy solą i pieprzem. Na rozgrzanej oliwie smażymy do zeszklenia pokrojoną w kostkę cebulę wraz z posiekanym czosnkiem. Na patelnię dodajemy mięso i smażymy kilka ...