Tortellini gotujemy minutę krócej niż na opakowaniu. Cebulę kroimy w kosteczkę, boczek na troszeczkę większe kawałki, ząbek czosnku bardzo drobno siekamy – wszystko razem podsmażamy na rozgrzanej oliwie. Żaroodporne naczynie nacieramy od wewnątrz oliwą. Wykładamy ugotowane tortellini. Ser żółty ścieramy ...