sprawiony karp lub szczupak (ok. 2 kg) 2 marchewki 1 duża cebula 1 pietruszka mały kawałek selera 1 l wody sól ziarna pieprzu liść laurowy ziele angielskie 2 łyżeczki żelatyny 1 puszka zielonego groszku natka pietruszki 1 cytryna Warzywa pokroić, ...

4 filety z dorsza lub innej morskiej ryby 2 łyżki mąki 3 łyżki oleju 2 łyżki masła lub margaryny 2 pomarańcze sól Zamrożone filety natrzeć solą i obtoczyć w mące. Rozgrzać olej na patelni i obsmażyć rybę z obu stron, ...

1 pstrąg 1/2 cytryny olej słonecznikowy 4 ząbki czosnku śmietana 18 % Pstrąga pozbawić wnętrzności, pamiętając również o usunięciu czarnej żyły biegnącej wzdłuż kręgosłupa. Następnie wyjąć pstrągowi oczy. Płetwy zostawić. Sprawioną rybę wrzucić na rozgrzany tłuszcz i smażyć ją krótko z ...

Składniki na 4 porcje: 75 dag filetów z dorsza 7 dag bułki 1/2 szklanki mleka 10 dag cebuli sałata zielona cząstki cytryny przyprawa uniwersalna do potraw pieprz 5 dag masła olej 2 jajka Filety opłukać, osączyć. Cebulę obrać i pokroić, ...

4 małe pstrągi 20 dag selera naciowego 2 łyżki masła 2 szklanki białego wina 1 por 2 łyżki bułki tartej kminek słodka mielona papryka cytryna Pstrągi sprawić, pokroić na dzwonka, osuszyć. Dzwonka obtoczyć w papryce, posypać solą, pieprzem i kminkiem. ...

40 dag filetów z morskiej ryby np. dorsza 3 świeże ogórki 1 cebula koperek 5 łyżek oleju sól pieprz curry 1 łyżka skórki startej z cytryny sok z cytryny mały jogurt naturalny 1 łyżka majonezu 2 łyżki posiekanego szczypiorku sos ...

1 kg płatów fileta z mintaja 1/2 kg cebuli 1/2 szklanki oliwy 1 litr wody 1/2 szklanki octu 1/2 szklanki cukru 1 łyżka soli 1/2 słoiczka keczupu 1/2 słoiczka przecieru pomidorowego 1 listek laurowy ziele angielskie pieprz Ryby obtoczyć w ...

6-7 dużych ziemniaków 8 filetów śledziowych pęczek rzodkiewek pęczek szczypiorku 2 łyżki soku z cytryny 3 łyżki masła 1/2 pęczka koperku sól biały pieprz Ziemniaki umyć i gotować w mundurkach pod przykryciem przez 10-12 minut. Filety śledziowe opłukać i pokroić ...

1,5 kg szczupaka, pstrąga lub sandacza 2 marchewki duża pietruszka po 1/2 małego pora i selera 4 duże cebule 2 liście laurowe 7 ziaren ziela angielskiego cytryna 1/2 łyżeczki kolendry łyżeczka soli 5 ziaren czarnego pieprzu 2 czubate łyżki cukru ...

ok. 3 kg sprawionego łososia sól ziarnisty pieprz 4 liście laurowe 1 cebula 4 łyżki octu winnego słoiczek majonezu 3 łyżki koperku 2 dag żelatyny 1 ogórek zielony Wyjąć metalową kratkę z garnka do gotowania ryb. Do garnka wlać zimną ...