1. Plastry szynki przekrajamy na pół wzdłuż ich długości. 2. Melona kroimy na tyle kawałków, ile mamy kawałków szynki. 3. Rukolę myjemy. 4. Na każdy plasterek szynki, kładziemy plasterek melona oraz kilka liści rukoli i zawijamy w roladki. 5. Wkładamy ...
Chrupiące sezamki
Na ogniu stawiamy sucha patelnię. Po chwili dodajemy sezam i prażymy go. Należy zwrócić szczególną uwagę, aby sezam się nie przypalił. W małym garnuszku podgrzewamy wodę. Dodajemy cukier i czekamy, aż powstanie karmel. Następnie dodajemy miód i masło. Cały czas ...
Francuskie ślimaczki z sosem pomidorowym
Pomidory pokroić w ćwiartki. Następnie zalać wrzątkiem i pozostawić na kilka minut, aż odejdzie skórka. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Dodać pomidory i dusić przez kilka minut. Dodać posiekany czosnek i dusić kolejne minuty, aż powstanie sos. Całość przyprawić ...
Croque monsieur, czyli tost po francusku
1. Odkrajamy skórkę z chleba tostowego. 2. Ucieramy ser. 3. Robimy kanapki: pomiędzy dwa tosty wkładamy trochę sera i szynkę. 4. Przygotowujemy beszamel: w rondelku roztopić masło z olejem, mieszać, dodać mąkę i mleko gotować przez około 1 minutę. 5. ...
Imprezowe krakersy z łososiem!
1. Mieszamy serek Filadelfia z posiekanym czosnkiem, szczypiorkiem i ziołami prowansalskimi. 2. Tak przygotowaną masę nakładamy na krakersy. 3. Na wierzch kładziemy plasterek wędzonego łososia. 4. Ozdabiamy szczypiorkiem. Zobacz też: Sałatka z łososiem i sosem kaparowym
Włoskie panini ze szpinakiem i camembertem
1. Szpinak płuczemy i osuszamy. 2. Dusimy na patelni na oliwie na małym ogniu. 3. Doprawiamy przyprawą. 4. Dodajemy camembert i dokładnie mieszamy. Trzymamy na patelni dopóki ser się nie rozpuści. 5. Farsz nakładamy do bułki typu ciabatta i zapiekamy ...
Bakłażan zapiekany z kozim serem
Bakłażana pokroić w plastry i posypać solą. Odczekać chwilę, aż puści goryczkę. Na posmarowane oliwą naczynie żaroodporne ułożyć bakłażan i pokryć plastrami sera. Posypać ziołami prowansalskimi. Można dodać plaster pomidora i oliwki. ZOBACZ TEŻ: Pstrąg z kaparami
Purée z koperkiem
Obierz ziemniaki ze skórki i przepuść przez maszynkę do mielenia lub przez praskę. Wlej stopione masło i śmietanę. Dodaj koperek i wymieszaj. Dodaj do smaku sól i utrzyj na gładką masę. SMACZNEGO! Zobacz też: Pieczone nacinane ziemniaki z boczkiem ...
Chlebek bananowy
Piekarnik rozgrzej do 180°C. Naczynie do pieczenia o wymiarach 25 cm × 35 cm natrzyj masłem i oprósz mąką. Masło ubi- jaj razem z cukrem, aż zrobi się jasne i puszyste ( ja używam do tego miksera, ale drewniana łyżka ...
Tatar z łososia z kiszonym ogórkiem
Usuwamy z fileta błony i ścięgna,myjemy go. Rozdrabniamy. Dodajemy przyprawy, maggi, drobno posiekaną cebulę i ogórka. Do tatara wrzucamy żółtko i mieszamy. Formujemy kulkę. Gotujemy makaron. Na talerz wykładamy makaron, na to nasz tatar, ozdabiamy roszponką. ZOBACZ TEŻ: Drożdżowy warkocz ...