Na sekret idealnego steka składa się wprawa w smażeniu, ale i jakość mięsa. Początkowy kucharz może mieć spory problem podczas przygotowywania dań z wołowiny. Ten typ mięsa wymaga bowiem cierpliwości, wyczucia i przede wszystkim doświadczenia. Oto garść podstawowej informacji, która ...

ZOBACZ WYKONANIE >>>  

Sprawdź przepis na następnej stronie!

1. Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu. Posól i popieprz steki z obydwu stron i połóż na patelni. Smaż 2-3 minuty z każdej strony. Usuń je z patelni, owiń w folię aluminiową i przenieś do ciepłego miejsca, np. do ...

NA KOLEJNEJ STRONIE POZNAJ WYKONANIE >>>    

1. Surowe steki z tuńczyka przyprawiamy małą ilością soli i pieprzu, następnie polewamy sosem sojowym i obtaczamy ze wszystkich stron w ziarnach sezamu. 2. Na patelni z grubym dnem rozgrzewamy mocno olej kokosowy, na którym smażymy steki ok.  3-4 minuty z każdej ...

Steki rozbijamy, smażymy z dwóch stron na oliwie. Następnie pozbywamy się oliwy, odkładamy steki i wlewamy wino na patelnię. Dodajemy liść laurowy i cukier. Całość podgrzewamy na małym ogniu przez kilka minut. Pod koniec smażenia dodajemy masło i przyprawiamy do smaku. ...

Wyciąg mięso z lodówki i dostaw, aż osiągnie temperaturę pokojową. Na patelni rozgrzej olej. Smaż steka przez 4-5 minut z jednej strony. Pod koniec smażenia dodaj masło. Przypraw stek po smażeniu.   Zobacz też: Pieczone nacinane ziemniaki z boczkiem i ...

Grzyby i cebulkę kroimy w kostkę. Następnie podsmażamy. Śmietanę mieszamy z łyżką wody. Dodajemy do grzybów. Przyprawiamy tymiankiem, solą i pieprzem. Mięso (musi być w temperaturze pokojowej) posypujemy sola i pieprzem. Smażymy na rozgrzanej patelni grillowej. Gdy mięso będzie odpowiednio usmażone, ...