Kuchnia molekularna polega na otrzymywaniu czystych smaków, nietypowymi sposobami. Kucharze rezygnują ze smażenia i pieczenia. Pewnie zastanawiacie się czy można w domu gotować molekularne? Odpowiedź brzmi – można. Sprawdź jak.
Kuchnia przyszłości
Zdrowa kostka rosołowa
Koncentrat bulionu warzywnego lub mięsnego może być podstawą do przygotowania smacznego posiłku. Dodatkowo przyda nam się do tego celu urządzenie wielofunkcyjne Thermomix. Samodzielnie przygotowany koncentrat przechowywany w lodówce zachowa świeżość przez kilka miesięcy.