Obierz ziemniaki, pokrój na kawałki i ugotuj. Cebulę i czosnek posiekaj i podsmaż na maśle. Ugotowane ziemniaki odcedź i zalej bulionem. Dodaj podsmażoną cebulę i czosnek. Wszystko zmiksuj za pomocą blendera. Przypraw według uznania i dodaj śmietanę. ZOBACZ RÓWNIEŻ: ...
Zupa z soczewicy i suszonych pomidorów
Przepłukać soczewicę i zalać bulionem. Gotuj na małym ogniu, aż soczewica będzie miękka. Suszone pomidory włóż do naczynia i zalej wrzątkiem, aby były miękkie. Zostaw na około 15 minut. Po tym czasie posiekaj. Cebulę i czosnek podsmaż na oleju. Dodaj ...
Rozgrzewająca zupa z dyni
Cebulę i czosnek zeszklić Wszystko razem gotować do czasu, aż warzywa będą miękkie Zmiksować
Grochówka wojskowa na boczku
Groch zalej zimną wodą i odstaw na kilka godzin. Mięso z kością zagotuj, zbierz szumowiny i dodaj włoszczyznę. Do wywaru dodaj groch razem z wodą, w której się moczył. Dodaj liście laurowe i ziele angielskie. Gotuj na małym gazie, aż ...
Zupa arabski kociołek
Mięso kroimy w drobne paseczki, podsmażamy z cebulą, podlewamy lekko wodą i dusimy kilkanaście minut. Pomidory blanszujemy, kroimy w kostkę i dodajemy do mięsa. Przyprawiamy solą, pieprzem, cynamonem i dodajemy przecier. Paprykę kroimy w paseczki, cukinie w grubszą kostkę (wraz ...
Pyszna i prosta zupa serowa
Na rozgrzaną patelnię wlewamy oliwę. Cebulę i czosnek szklimy na oliwie. W rondlu podgrzewamy bulion, dodajemy pokrojone w mniejsze kawałki serki topione i dokładnie mieszamy. Gotujemy cały czas, aż serki się całkowicie rozpuszczą. Kiedy serek rozpuści się w bulionie, dodajemy ...
Kremowa zupa paprykowa
Paprykę wraz z mlekiem, bazylią, oregano, daktylem, solą i czosnkiem zmiksuj na gładko w blenderze. Podczas miksowania dolej powoli oliwę. Aby zupa była ciepła miksuj ją przez extra dodatkowe 2 minuty. Zupę można przechowywać w lodówce do 2 dni. ...
Krem z brokułów z serem pleśniowym
Sezam podprażyć na złoto na suchej patelni, odstawić. Cebulę i czosnek pokroić w drobną kostkę. W garnku rozgrzać olej i wrzucić cebulę, po chwili czosnek i smażyć przez chwilę. Do garnka dodać różyczki brokuła i wszystko zalać bulionem. Gotować aż ...
Prosta zupa krem z marchewki
Umyj, obierz marchewkę, a następnie pokrój na 1 cm kawałki. Obierz cebulę i pokrój na cienkie paski. Podsmaż cebulę, dodaj czosnek, tymianek i rozmaryn. Marchewkę wrzuć do bulionu i gotuj przez około 20 minut, aż będzie miękka. Do bulionu z marchewką ...
Tom kha gai – kokosowa zupa z kurczakiem
Trawę cytrynową umyć i obrać z zewnętrznego liścia, odciąć twardą część przy ogonku i drobno poszatkować jej biały odcinek. Grzyby shiitake umyć i usunąć korzonki, a następnie pokroić kapelusze na plastry ok. 4 mm grubości. Wywar zagotować. Dodać zieloną końcówkę ...















