Masz ochotę na prostą, szybką i smaczną zupę? Polecamy rozgrzewający i lekki krem z brokułów. Podawany z grzankami umili każdy wieczór! Spróbuj!
składniki:
- brokuł
- dwie średnie cebule
- 2l bulionu warzywnego
- sól, pieprz, oregano
- czosnek granulowany lub świeży (wyciśnięty przez praskę)
- kilka kropel soku z cytryny
- oliwa z oliwek
- chleb
przyrządzanie:
Brokuły i cebulę gotuj do miękkości.
Dodaj do warzyw bulion warzywny. Dodaj sól, pieprz, oregano, czosnek.
Całość gotuj jeszcze prze około 10 minut, po wystygnięciu zblenduj.
Dodaj kilka kropel soku z cytryny i łyżkę oliwy z oliwek.
Chleb pokrój w kostkę i upraż na suchej, rozgrzanej patelni.
Podawaj gorące!