Kwintesencja tajskiej kuchni - masło z orzeszków ziemnych wymieszane z mlekiem kokosowym
przepis z kuchni: tajskiej
czas: 10 minut
liczba porcji: 4
składniki:
4 łyżki gładkiego masła z orzeszków ziemnych
200 ml mleka kokosowego
sól, pieprz
przyrządzanie:
Składniki dokładnie wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać ostro doprawionych do dań warzywnych, ale również pieczonych morskich ryb czy dań z grilla
uwagi:
Ten sos, dodawany do wielu potraw, bywa rozmaicie modyfikowany, np. poprzez dodanie czerwonej papryczki chilli