Tajskie banany smażone z kardamonem i kokosem

Tajski przepis na smażone banany z kokosem, przyprawami i karmelizowanym cukrem. Idealne na deser!   

składniki:

• 3 banany
• 1 spora łyżka masła
• 4 łyżeczki brązowego cukru
•  łyżeczka cukru waniliowego
•  szczypta cynamonu i kardamonu
• wiórki kokosowe do dekoracji
• lody do podania

przyrządzanie:

• Na patelni rozgrzej łyżkę masła.
• Banany kroimy wzdłuż.
• Smażymy na średnim ogniu obracając i  posypując cukrem z każdej strony.
• Dodajemy wanilię, kardamon i cynamon.
• Smażymy kilka minut, aż cukier się delikatnie przypali, a banany ładnie zarumienią.
• Na końcu posypujemy wiórkami kokosowymi.
• Podajemy na ciepło z gałką lodów waniliowych.